Il nutrimento etico

Emanuele Ciccarella

Il nutrimento etico

Ogni vegetariano, tranne una trascurabile minoranza di persone che sono
state abituate sin dalla nascita a questo tipo di dieta, ha normalmente alle
sue spalle un passato di sofferta autocritica, di ricerca e di riflessione.
Per tutti noi, il primo passo è stato quello di compatire. Di patire cioè, insieme
alle vittime, di soffrire sinceramente per il dolore e di percepire una
decisa ripulsa verso una violenza assassina che soltanto l’impari rapporto
di forze esistente fra l’uomo e gli altri animali può “giustificare”.
Certamente questo primo passo è senz’altro degno di ammirazione e di
rispetto… ma bisogna onestamente riconoscere che il nostro sacrificio
(volendo dimenticare i miglioramenti al bilancio ecologico-ambientale
così bene descritti in questo libro) non porta ad altra conseguenza che
quella di salvare le nostre coscienze. Ben poca cosa, dunque. Sarebbe
invece auspicabile – e ognuno di noi continua irragionevolmente a dispetto
della realtà ad alimentare questa segreta speranza – che la somma
dei sacrifici e delle rinunce di ciascuno di noi fosse in grado di sviluppare
un circolo virtuoso il cui punto più alto sarebbe la pacifica convivenza di
tutti in un nuovo “paradiso terrestre”.

80 pagine